<食記>在台北與法國松露之家的美麗邂逅。


 

今天跟大家分享我生日當天跟Mike去吃的松露之家
轉眼間生日已經過了一個月了! 總覺得二月份過的特別快, 
除了本來就日子少幾天之外, 加上過年放假還有好多朋友的生日, 尾牙等等的活動
一轉眼2013已經來到3月份了!!!! 

我現在整個重感冒, 上次感冒就是生日一過的那幾天~~~
哎呀! 我的身體真的好虛弱啊!!! 平均一個月生病一次 
真的要開始走Chiao的養生路線了! 但是我太愛吃好吃的東西了! 
叫我不吃炸的跟甜的還有冰的根本就是要我的命啊~~~~
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松露之家是在敦化Sogo的地下室~
這是我第二次來喔~之前來的時候是參加一個保養品的活動
當時就吃到她們的松露燉飯讓我超級難忘~

所以這一次我生日就指定要來吃吃看這裡的晚餐~
因為我個人很愛松露的味道啊!
之前在新加坡的Marina Bay泳池旁吃的松露薯條我到現在想起來還會流口水呢~~~~


松露之家就在Sogo百貨裡面, 但是她們的裝潢很特別的依然非常的挑高
完全不會有壓迫感, 而且我很喜歡整體的氛圍~很優雅~很舒服的感覺

首先從麵包開始, 外皮脆脆的, 裡面超鬆軟的的法國麵包應該是我在台灣吃過數一數二好吃的~~~

每一桌的桌上都有這個松露橄欖油~
沾著麵包吃真的超好吃啊!!!!!

這瓶橄欖油雖然不便宜, 但是松露的味道好香!
我想我可以一天三餐都吃這個配麵包 

我點的套餐好像大概$4000左右  (有點忘記價錢了),算是比較貴一點的套餐
也有稍微便宜一點點大概$2800左右的

第一道菜是鱈魚沙拉
(我發現法國菜就是這樣, 盤子超大, 東西一點點~~)

這道菜的口感滿特別的,因為有鱈魚, 有蛋, 有蝦子, 還有下面脆脆的餅乾
配上松露口味的沾醬~很清爽很新鮮!

這是Mike點的前菜是鵝肝醬, 
我個人也很喜歡吃鴨肝或鵝肝, 但是我覺得他的醬有點太甜~
分量可以少一半比較不膩 ((還嫌人家分量多 XD))


這是我的第二道前菜魚子醬干貝
煎的非常得剛好, 嫩嫩的不會過熟~
好吃但是沒有很特別~

這是Mike的第二前菜, 裡面是包螺肉喔~
吃起來很奇妙的口感, 外面很酥,裡面軟軟的
我個人沒有特別喜歡這個口感, 田螺我還是比較喜歡直接烤的

這個是松露蘑菇湯! 我覺得超級好喝!
中間黃黃的是蛋黃~ 口感很濃郁! 我大推!

這個是黃金栗子濃湯, 口感滿清爽的, 但是我個人也沒有很愛栗子的味道~所以對他沒有很特別的感覺

這個是鴨肝水果沙拉, 這道菜我就很愛!
這個鴨肝充滿油脂非常的嫩, 搭配水果去平衡掉鴨肝的油脂, 所以吃起來很爽口!
搭配紅酒剛剛好~~~

這個是覆盆子冰沙,酸酸甜甜的很好吃~在上主菜前先把味蕾的味道去除掉~
 

我的主菜是烤和牛, 搭配松露醬很特別的味道
肉質非常非常的嫩! 而且連配菜都好好吃喔!
旁邊那個綠色的豆豆不知道是什麼, 好甜好好吃喔!

這個是Mike的牛排 (我忘記哪個部位了~)
口感比較有嚼勁一點 但是肉質還是很嫩
碳烤的也很香~~~~而且他們的烤大蒜好好吃喔!!!
軟軟嫩嫩的, 搭配牛排超棒! 而且吃完嘴巴不會很臭耶!!

Mike的套餐還有附松露薯條, 剛炸起來外脆內軟超棒! 
如果新加坡Marina Bay Sands的松露薯條100分, 這個大概有90分!

主餐結束後還有茶跟咖啡可以選擇

甜點的部分我當然是點了烤布蕾! 因為我熱愛烤布蕾啊~~
到每個餐廳只要有烤布蕾我必點!
這到比較特別的就是裡面還是有加松露!
但是是淡淡的白松露, 味道非常的和諧! 而且吃完嘴裡還會有松露的味道~真的太銷魂了!
大推!!!

這個是Mike的白松露冰淇淋, 這道是我個人最不愛的一道
他的松露味道太重了!!! 重到有點膩的感覺~
所以我們各吃一口就沒有吃了~~~這道我個人真的覺得可以不需要點

這次到松露之家我覺得他們的服務很棒, 用餐環境很棒~
食物的部分我覺得見仁見智,如果你跟我一樣很愛松露的味道就會滿喜歡的
但是mike沒有特別喜歡松露就覺得so so

不過他們的收費比我想像中的便宜一點 (我原本以為一個人沒有5000走不出來) 
晚餐套餐大概$2500左右起跳, 雖然還是不便宜, 但是我覺得餐點的精緻度跟整體值得這個價位
當天我們兩個人吃七千多, 算是貴但還能接受~
而且很意外的是自己帶酒開瓶費只要一個人$200. 所以人少的話自己帶酒比較划算喔!

以上就跟大家分享我不專業的食記~

松露之家就在敦化Sogo地下室, 電話02-27787955~

Thanks for reading!

xoxo

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