今天要跟大家分享的美食是我6月中就去吃的
在香格里拉遠東大飯店的 ibuki餐廳找來了京都米其林二星的名廚來~
我跟媽媽當然一定要來試試看了~

現在可能沒有提供一樣的菜單了~但是ibuki的食物真的好好吃好精緻喔!!

這是我剛從帛琉回來的時候, 皮膚好黑喔!

開胃菜是玉米豆腐佐海膽魚子醬明蝦及時蔬~((這次把menu帶回家了所以記得很清楚…))

這個玉米豆腐好特別, 沒有聽過豆腐用玉米做的吧~
他吃起來其實比豆腐硬一點點 有一點果凍的感覺~
剛好平衡海鮮~讓口味更加清爽喔!

吃美食當然也要來一瓶美酒~
我對sake沒有什麼研究, 這瓶是他們經理推薦的~
果然非常的順口喔!

這些碗也都是從日本訂做送來台灣的~

這個是海鰻漿蝦餅佐百合根蛋豆腐鮮筍湯
大家有看到這個湯有多清澈嗎?
他的鮮美真的無法形容阿! 
就是有了海鮮的精華甜美, 但是卻有筍子豆腐的清爽~
好好喝啊!

再來就是生魚片上場~
我超愛吃生魚片, 而且一定要油脂夠的部位才好吃~
這次的生魚片也不錯, 但是差日本涉谷的美利登一點~

米其林餐果然不一樣~連wasabi都是現摩的~

這個生魚片的紋路好漂亮~真的好吃的生魚片都很肥嫩啊!

這道菜是燒6寸, 
都是熟食~我有一點忘記每一個的味道了~
印象中除了茄子之外都很好吃喔~(我不吃茄子)

這個碗也都是日本空運來的, 都是手繪的喔!

打開裡面是炸鯧魚佐牛肚菌烏魚子~

這道也好好吃,雖然已經吃很飽了還是全部吃光光
尤其是無魚子好香啊! 一點都不會腥喔

其實這一道才是主食~
鮑魚鮮蝦及海鰻漿玉子燒涼麵

又是一道非常清爽但是卻很夠味的料理啊~
我發現這位大廚的料理都非常的清甜~
但是又不會感覺清淡~就是很清爽但是夠味! 真的很讚喔!

甜點上場~

這道芒果冰沙佐葡萄柚冰及萊姆果凍好吃到我要落淚了!
這三種水果的酸甜互相平衡的剛剛好~
真希望每天都能吃到那麼好吃的甜點啊~
尤其是夏天超適合的!!

以上跟大家分享我去 ibuki 享受的美食喔!
我們去吃的是中午的套餐,一個人大概三千多.~晚上去吃一個人就要過萬了~
不過這是因為是米其林主廚來的關係, 不然平常沒有那麼貴啦~

我的人生真的少不了美食跟美酒~
吃到好吃的料理我心情都超好的!

大家有推薦的地方也都要跟我說喔!
我這麼都吃, 好吃都愛吃~(除了茄子之外 XD)

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