<活動>發掘義式濃縮咖啡的無限可能!Nespresso Cup。

上個月受邀出席高雄的Nespresso遊艇派對真的大開眼界了!

一直以來我都是Nespresso咖啡機的愛用者,家裡跟公司總共就有三台

對我來說每天早上一杯咖啡是一種習慣,也是一種安心的感覺。

我喜歡早上室內充滿濃郁咖啡香,精神抖擻的開始一天

Nespresso咖啡機讓我在家也可以享受高品質的espresso義式濃縮咖啡

espresso其實有很多種不同的變化,

最常見的就是加入牛奶就變成拿鐵,加入水就是美式

但是其實espresso還可以變成各種不同的飲品、調酒,甚至是加入料理之中

espresso的變化非常多,所以今年Nespresso特別舉辦Nespresso Cup,

跟台北地區16間酒吧、人風格飲料店SOMA、王品Wang Steak、老乾杯與Chili’s

讓更多人可以透過不同的創意飲品跟美食體驗到espresso的美好

活動網址:https://www.nespresso.com/pro/tw/zh/

上個月的活動辦在高雄展覽館的亞果碼頭,

這是我第一次來這裡,剛好這天天氣很棒,28度的氣溫吹著海風好舒服~

Nespresso是在1986年創立於瑞士,當時因為在瑞士要喝到純正的義大利濃縮咖啡很不容易,

所以一群瑞士的科學家就致力於研發這款革命性的咖啡機,

目的就是希望每個人都可以在家不受任何限制地調製出完美的咖啡

你不需要有一台繁複昂貴的咖啡機,也不需要現磨的咖啡豆

只要一分鐘就能隨時在家享受頂級的espresso

膠囊咖啡機問世以來,環保的問題就一直被消費者持續關心著

其實所有的咖啡膠囊都是用100%可回收的鋁製作而成的,

分離出的咖啡粉則是轉成為有機原料,所以每一個回收的咖啡膠囊都被充分的循環利用

完成環境永續的經營。

使用完畢的咖啡膠囊可於全台櫃點回收,每一個回收的咖啡膠囊都在回收工廠分離為鋁跟咖啡粉,並將100%可回收的鋁重新熔成鋁錠交由專業單位循環利用~

桃園大溪的生態農場是Nespresso合作的農場之一,咖啡粉是有機肥料用來滋養農作物,

所以每一杯我們享受的頂級濃縮咖啡,後續都能被轉化再利用

這些有機農作物都是Nespresso合作的農場利用回收的咖啡粉當作肥料種植出來的喔!

這次的Nespresso Cup是由Nespresso Professional舉辦,

有別於家用膠囊咖啡系統,

Nespresso的商用咖啡方案提供消費者在飯店、頂級餐廳、

機場貴賓室等家以外不同場域的咖啡使用情境

而這次Nespresso Cup目的是讓更多人可以發揮創意

把義式濃縮咖啡運用在不同的飲品、食材之中

不只是讓你在家中、辦公室可以享受一杯極致的濃縮咖啡

而是在不同的聚餐情境中,也能同時體會到Nespresso咖啡的美好

今年的Nespresso Cup邀請了台北五家知名酒吧的bartenders來參加決賽

每位調酒師都發揮自己的創意,運用濃縮咖啡製作一款含酒精一款不含酒精的特調

活動當天會由評審跟觀眾投票評比

每一道飲品的食譜在活動網站都可以看到喔!

其實按照他們提供的比例下去做真的一點都不難~

而且咖啡跟酒真的意外的很搭,我個人最愛清爽的Sicilia Sunset

還有Hop In Nespresso!!

現場看到bartender的像是變魔法般地變出這些飲品

而且是在20分鐘內,還要邊口語介紹每個步驟,跟分享自己的店家特色,其實也是滿緊張的~~

正式比賽總是會有很多突發狀況,

其實bartender的臨場反應非常重要,可能製作道具會出錯,

但是卻要面不改色地持續跟現場的客人們聊天,手還不能停下來來

在20分鐘內用手邊有的材料做出這些創意飲品真的好厲害啊!

Nespresso Cup除了請來專業bartender來比賽之外

也希望大家可以發揮創意,一般民眾也可以自己創造屬於自己的咖啡飲品

當天請來台灣首屈一指的調酒師現場跟大家分享一些調酒的小技巧

發現一杯飲品要好喝,除了口味要協調而且有層次之外

也需要透過一些技巧讓每杯飲品視覺上呈現出來地更可口

無論是運用不同的杯盤,或是加強一些氣氛性的點綴

Nespresso Cup當天還請來代表不同的公司的咖啡玩家

在10分鐘之內要完成自己的飲品,

發現每個人的創意真的無限,有加入抹茶紅豆的

有加入果凍的,也有超專業的分子技術來仿造珍珠口感的

總之大家真的都非常努力,在活動網站也可以看到更多咖啡玩家的作品喔!

比賽到一個段落,也接近傍晚時分了~

我們一行人搭上遊艇出海去~

夜晚的高雄好美,涼涼的海風吹來,搭配一杯濃郁的義式濃縮咖啡真的好享受

我跟Nespresso合作那麼多次,就是因為義式濃縮咖啡真的是我生活很重要的一部分

我平常不喝其他飲料,只喝咖啡、茶或水。

一天一杯咖啡對我來說是一種享受,

我喜歡Nespresso讓我可以很輕鬆方便的在家裡就能享受到高品質的義式濃縮咖啡

經過這次Nespresso Cup,我更發掘到了espresso的無限可能!

官方食譜可以參考這裡喔  https://www.nespresso.com/pro/tw/zh/

  ((此篇與Nespresso合作))

Post In Categories Events/活動, Lifestyle/生活

上 / 下一篇文章

臉書留言